{"id":22272,"date":"2022-09-16T14:31:02","date_gmt":"2022-09-16T12:31:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/?p=22272"},"modified":"2022-09-16T14:40:18","modified_gmt":"2022-09-16T12:40:18","slug":"ser-zamojski-zniknal-ze-sklepowych-polek-co-sie-dzieje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/?p=22272","title":{"rendered":"Ser Zamojski znikn\u0105\u0142 ze sklepowych p\u00f3\u0142ek. Co si\u0119 dzieje?"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"
Foto: OSM Krasnystaw<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nasi Czytelnicy od kilku tygodni zasypuj\u0105 nas pytaniami o braku w sklepach spo\u017cywczych ich ulubionego Sera Zamojskiego z Okr\u0119gowej Sp\u00f3\u0142dzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie, kt\u00f3ry by\u0142 sprzedawana „na wag\u0119”. Jak nas informuj\u0105 Czytelnicy, jego zamienniki nie dor\u00f3wnuj\u0105 w smaku orygina\u0142owi.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ser Zamojski od lat go\u015bci na sto\u0142ach mieszka\u0144c\u00f3w naszego regionu, ale tak\u017ce u konsument\u00f3w w ca\u0142ej Polsce. Ser ten doskonale smakuje w kanapkach czy na domowej pizzy. Jednak od kilku tygodni mieszka\u0144cy Szczebrzeszyna i regionu maj\u0105 problem z jego zakupem, a tam, gdzie jest dost\u0119pny kosztuje bardzo drogo. Na temat popularnego sera zacz\u0119\u0142y kr\u0105\u017cy\u0107 r\u00f3\u017cne plotki, m.in. takie, \u017ce mleczarnia w Krasnymstawie zaprzesta\u0142a produkcji, czy braku sk\u0142adnik\u00f3w potrzebnych w produkcji. Postanowili\u015bmy to wyja\u015bni\u0107 i rozwia\u0107 teorie spiskowe, kt\u00f3re kr\u0105\u017c\u0105 w\u015br\u00f3d mieszka\u0144c\u00f3w. O Ser Zamojski zapytali\u015bmy producenta, czyli OSM w Krasnymstawie. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce ser jest nadal produkowany, ale w mniejszej ilo\u015bci, ze wzgl\u0119du na inflacj\u0119 i wysokie koszty produkcji wywo\u0142ane podwy\u017ckami cen energii i sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n


-Nie jest prawd\u0105 jakoby brakowa\u0142o nam sk\u0142adnika(\u00f3w) do produkcji Sera Zamojskiego, nie jest prawd\u0105, \u017ce zosta\u0142 on wycofany z produkcji. Ser Zamojski dost\u0119pny jest obecnie g\u0142\u00f3wnie w naszych w\u0142asnych plac\u00f3wkach handlowych tj. w przyzak\u0142adowych sklepie i hurtowni w Krasnymstawie, mieszcz\u0105cych si\u0119 przy ul. Borowej 4. Zdajemy sobie spraw\u0119, \u017ce to ograniczenie dystrybucji utrudni\u0142o dost\u0119pno\u015b\u0107 Sera Zamojskiego naszym lojalnym Klientom z ca\u0142ej Polski, ale niestety nie mamy wp\u0142ywu na wszystkie decyzje zakupowe. Zapewniam, \u017ce zrobimy wszystko, aby powr\u00f3ci\u0107 na szerszy rynek z Serem Zamojskim, jednak\u017ce zaznaczam, \u017ce nie jest to zale\u017cne wy\u0142\u0105cznie od nas – powiedzia\u0142 nam Krzysztof Bortacki, kierownik Dzia\u0142u Handlu i Marketingu w OSM Krasnystaw.<\/p>\n\n\n\n


Wzrost koszt\u00f3w produkcji oraz sk\u0142adnik\u00f3w niezb\u0119dnych do wytworzenia Sera Zamojskiego, a tym samym cen u producenta, spowodowa\u0142o spadek zainteresowania tym produktem hurtowni spo\u017cywczych i sklep\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n


-Naszym fundamentalnym celem jest oferowanie produkt\u00f3w o najwy\u017cszej jako\u015bci, stosuj\u0105c niezmiennie wysokie standardy technologiczne jak i wykorzystuj\u0105c najlepsze, dost\u0119pne na rynku sk\u0142adniki, niezb\u0119dne do naszej produkcji mleczarskiej. Tak te\u017c by\u0142o i jest w przypadku produkcji Sera Zamojskiego, od lat wiod\u0105cego produktu na rynku – nie tylko regionalnym, ale i w ca\u0142ej Polsce. Niestety, wzrost koszt\u00f3w w\u0142a\u015bciwie wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w potrzebnych do produkcji zmusi\u0142 nas do podwy\u017cek cen naszych produkt\u00f3w, w tym Sera Zamojskiego. Pragn\u0119 zaznaczy\u0107 w tym miejscu, \u017ce my jako uznany, renomowany producent w bran\u017cy mleczarskiej nigdy nie p\u00f3jdziemy „na skr\u00f3ty” – produkuj\u0105c nasze produkty nigdy nie podejmiemy decyzji, kt\u00f3re daj\u0105c jakiekolwiek oszcz\u0119dno\u015bci mog\u0142yby spowodowa\u0107 obni\u017cenie ich jako\u015bci, a co za tym idzie pogorszenie wizerunku jako producenta. Dlatego te\u017c po zaproponowaniu podwy\u017cek cen naszych produkt\u00f3w okaza\u0142o si\u0119, \u017ce rynek nie jest gotowy, aby zaakceptowa\u0107 now\u0105 cen\u0119 na Ser Zamojski, co w konsekwencji znacznie ograniczy\u0142o nam pole dystrybucji tego produktu – t\u0142umaczy nam Krzysztof Bortacki.<\/p>\n\n\n\n

Konsumenci licz\u0105 na powszechn\u0105 dost\u0119pno\u015b\u0107 ich ulubionego sera, tak jak to mia\u0142o miejsce dotychczas. Nawet wtedy, gdy jego cena b\u0119dzie wy\u017csza ni\u017c do niedawna.<\/p>\n\n\n\n


Okr\u0119gowa Sp\u00f3\u0142dzielnia Mleczarska w Krasnymstawie, to jeden z najwi\u0119kszych producent\u00f3w produkt\u00f3w mleczarskich w Polsce. Przetw\u00f3rstwem mlecznym zajmuje si\u0119 od ponad stu lat. Ich produkty, takie jak np. sery \u017c\u00f3\u0142te, twarogi, jogurty, mleka i \u015bmietany goszcz\u0105 na sto\u0142ach Polak\u00f3w od lat. Ponadto s\u0105 nagradzane (ostatnio zsiad\u0142e mleko), a niekt\u00f3re eksportowane do Azji, Ameryki Po\u0142udniowej, Afryki i kraj\u00f3w Unii Europejskiej. Eksportowym hitem jest mleko w proszku. OSM Krasnystaw to ceniony na rodzimym i zagranicznym rynku producent wysokiej jako\u015bci produkt\u00f3w mleczarskich. Potwierdza to certyfikat, kt\u00f3ry sp\u00f3\u0142dzielnia otrzyma\u0142a w 2001 roku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nasi Czytelnicy od kilku tygodni zasypuj\u0105 nas pytaniami o braku w sklepach spo\u017cywczych ich ulubionego Sera Zamojskiego z Okr\u0119gowej Sp\u00f3\u0142dzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie, kt\u00f3ry by\u0142 sprzedawana „na wag\u0119”. Jak nas informuj\u0105 Czytelnicy, jego zamienniki nie dor\u00f3wnuj\u0105 w smaku orygina\u0142owi.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[367],"tags":[],"class_list":["post-22272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-region"],"views":1761,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22272"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22288,"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22272\/revisions\/22288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.szczebrzeszyn.info\/aktualnosci\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}